②为什么U型布局是最佳方案?

中小厨房的橱柜布局有以下4种：

四种主流橱柜布局

为什么说小厨房橱柜布局要尽量采用U型布局?因为“洗-切-炒”操作流线顺畅，当然还有更重要的优势，看下面的例子你就明白了：厨房面积差距超30%的两个小厨房(如下图)，两种布局，而台面面积居然相同!

两种最常见的橱柜布局

所以说，U型布局的核心优势就是——高效省地!

但是，实际户型设计时候，干扰因素很多，U型橱柜不是你想做，想做就能做!

可以实现U型橱柜的3个条件

③ “一金二银”区域是指什么?

厨房5个步骤高效操作的关键因子，并不只在于冰箱、水槽、灶台三件套，也与他们两侧的“台面三区”关系密切——备餐区、盛盘区、沥水区。

一金二银区域

黄金区：放菜板、菜刀、切菜的区域。活儿最多，东西也最多。

银一区：灶台到墙边的位置，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，预备上桌。

银二区：水槽到墙边的空间，这个地方可以放沥水架。

一金二银区域